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チトセフラッシュミキサー
チトセフラッシュミキサー

1.用途

主な用途は小麦粉の加水です。

2.特徴

新方式の微粒子結合法の採用により、下記の特徴があります。

1)完全な均質加水
生地全体に隈無く水分が行き渡っております。
2)攪拌レス、捏ねレス
グルテンの網目状組織の切断を生じさせません。
また、捏ねが全く加わっていない生地ができます。
3)短時間での連続混合
スイッチを入れると、1〜2秒後から生地が連続して排出されます。

構造説明図
チトセフラッシュミキサー
パンフレット
チトセフラッシュミキサー
パンフレット(英語版)
チトセフラッシュミキサー

 

 

製品情報
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チトセフラッシュミキサー
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